Menu - Borgo Antico

Il Menù

Di Borgo Antico

Antipasti

- Pane, Burro e Acciughe

€ 16

Bread, butter and anchovies

- Avocado toast, con uovo sodo e lamelle di tartufo

€ 18

Avocado toast, with boiled egg and truffle

- Carpaccio di manzo irlandese, rucola grana e pomodorini

€ 18

Beef carpaccio, rocket salad, parmesan cheese and cherry tomatoes

Primi

- Ribollita

€ 16

Soup of the day

- Paccheri, Burrata e Pomodoro, Pasta Tirrena Frescobaldi

€ 18

Paccheri, Raw Burrata and Tomato sauce, Pasta Tirrena Frescobaldi

- Linguine alle Arselle

€ 28

Linguine with Clams

- Linguine Scampi e Gamberi

€ 32

Linguine with shrimps and prawns

- Le Lasagne del Borgo

€ 22

Borgo's Lasagna

Secondi

- Padellata di scampi e gamberi con verdure saltate

€ 26

Mix of prawns and shrimps with sauteed vegetables

- Salmone alla piastra con verdure

€ 24

Grilled salmon with vegetables

- Maxi Double Burger 400g, con patate arrosto

€ 28

Maxi Double Burger 400g, with roasted potatoes

Pizza

- Pizza Bianca con gorgonzola, noci e composta di fichi

€ 21

White pizza with blue cheese, walnuts and figs

- Pizza Rossa, a crudo la burrata al tartufo e prosciutto crudo

€ 21

Red pizza, raw burrata with truffle and parma ham

Vini

- IGT Toscana Sauvignon Blanc Tenuta L'Ornellaia Bolgheri

€ 95

- Vivia vermentino di toscana Antinori Le Mortelle

€ 38

- Benefizio, Chardonnay di Toscana affinato in Barrique

€ 65

- Bolgheri Le Volte, Tenuta Dell'Ornellaia

€ 48

- Super Tuscan Lamaione, 100% Merlot, Montalcino

€ 90

Antipasti

- Pomodori capperi acciughe e olive

€ 8,50

Tomatoes anchovies capers and olives

- Salsiccine di cinghiale con sottaceti e bruschette al pomodoro condito

€ 13,50

Wild boar sausages with mixed pickles and tomatoes canapés

- Caprese di bufala

€ 14,50

Buffalo mozzarella with tomatoes

- Gran tagliere toscano di salumi e bruschette

€ 24

Selection of cured meat and canapés (for 2 people)

- Gran tagliere di formaggi selezionati dal Borgo

€ 24

The big selection of cheeses and composed from Borgo Antico

Primi

- Spaghetti alla carrettiera secondo la nostra tradizione (mantecati ed espressi)

€ 12

Spaghetti with spicy tomato sauce garlic and parsley

- Risotto con scamorza e zucchine

€ 14

Risotto with smoked cheese and courgettes

- Penne pesto, pomodorini e cipolline fresche

€ 14

Penne with spring onions basil pesto and small tomatoes

- Pappardelle al cinghiale

€ 16,50

Pappardelle (hand made large pasta) with wild boar ragout

- Pici alla carbonara con tartufo

€ 22,50

Fresh pasta carbonara with truffle and bacon

Secondi

- Suprema di pollo con verdure saltate

€ 16,50

Grilled chicken breast with sauteèd vegetables

- Hamburger imperiale 230 g 100% manzo

€ 16/Maxi Double 28€

Imperial beefburger 230 g

- Hamburger vegetariano rucola, ciliegini e le sue salse

€ 16,50

Vegetarian hamburger with arugola, cherry tomatoes and its sauces

- Grigliata di verdure con il suo formaggio

€ 16,50

Mix of grilled vegetables with cheese

- La vera Bistecca alla fiorentina 1kg e le sue patate (la cottura fiorentina è solo al sangue)

€ 68/kg

Florentine steak (the only florentine-style cooking is “rare”) with potatoes

Contorni

- Patate arrosto

€ 9

Roasted potatoes

- Spinaci

€ 9

Spinach

- Verdure grigliate

€ 14

Grilled vegetables

Le grandi insalate

- Insalata mista

€ 10,50

Mixed salad tomatoes, carrots, olives, corn, cucumber

- Insalata Borgo acciughine, pomodori secchi, capperi e pecorino

€ 12,50

Borgo salad anchovies, sun dried tomatoes, ewe’s cheese and capers

- Insalata Greca rucola, pomodori, feta, cetrioli, olive e origano

€ 12,50

Greek salad rocket salad, tomatoes, feta cheese, olives, cucumbers and oregano

- Insalata Regina spinacino, parmigiano, mandorle tostate, pomodori secchi e crema di balsamico

€ 12,50

Queen salad fresh spinach, almond, sun dried tomatoes, parmesan and balsamic vinegar cream

- Insalata Nicoise uovo, tonno, mais, olive e pomodoro

€ 12,50

Nicoise salad boiled egg, tuna fish, corn, olives and tomatoes

- Insalata Caesar pollo, parmigiano a scaglie, pane tostato e dressing

€ 14

Caesar salad boiled chicken, parmesan, croutons and dressing

Dal Forno a Legna – Pizza

- Marinara

€ 7,50

Tomato sauce garlic oregano

- Margherita con mozzarella fior di latte

€ 9,50

Tomato sauce mozzarella

- Prosciutto e funghi

€ 10

Tomato sauce mozzarella ham mushrooms

- Scamorza e acciughe

€ 10

Tomato sauce mozzarella smoked cheese anchovies

- Bianca alle zucchine e pecorino

€ 10

Mozzarella zucchini ewe’s cheese

- Scamorza e funghi

€ 10

Tomato sauce mozzarella smoked cheese mushrooms

- Napoli

€ 13

Tomato sauce mozzarella capers anchoives oregano

- Focaccia con prosciutto crudo

€ 10

Pizza bread with parma ham

- Salsiccia

€ 12

Tomato sauce mozzarella sausage

- Tonno e cipolle di Tropea

€ 12

Tomato sauce mozzarella tuna fish sweet onions

- Bianca gorgonzola e cotto

€ 12

Mozzarella blue cheese ham

- Bianca quattro formaggi

€ 14

Four cheeses

- Salamino piccante

€ 12

Tomato sauce mozzarella and spicy salame

- Borgo pomodoro fresco e bufala a crudo

€ 13,50

Tomato sauce fresh tomatoes fresh buffalo mozzarella

- Quattro stagioni

€ 12,50

Tomato sauce mozzarella olives artichokes ham mushrooms

- Vegetariana

€ 14,50

Vegetarian

I calzoni

- Calzone mozzarella e prosciutto cotto

€ 10,50

Mozzarella ham

- Calzone farcito mozzarella carciofi prosciutto cotto funghi

€ 12,50

Mozzarella ham artichokes mushrooms

- Il piadone del Borgo crudo mozzarella rucola e podorini

€ 14,50

Raw ham mozzarella rucola and little tomatoes

Dolci

- Storica Crema di mascarpone

€ 9,50

Mascarpone cream

- Mattonellina con cioccolato e mandorle

€ 9,50

Mattonellina with chocolate and almonds

- Sorbetto al limone

€ 9,50

Lemon sorbet

- Gelato cioccolato/crema o pistacchio

€ 9,50

Ice cream chocolate/cream or pistacchio

- Ananas taglio del Borgo

€ 9,50

Pineapple

- Biscotti di Prato con vin santo

€ 9,50

Almond biscuits with vin santo sweet wine

- Bomboloni caldi crema o cioccolato

€ 9,50

Hot donuts with cream or chocolate

- Tiramisù secondo la tradizione

€ 12

Traditional Tiramisù

- Torta al cioccolato

€ 12

Chocolate dessert

- Cheese cake della segreta ricetta del Borgo

€ 12

Cheese cake

Vini Rossi

- Chianti "Tenuta Castiglioni" in Toscana

€ 26

Magnum 1,5L € 50

- Pinot Nero di Toscana "Castello Pomino"

€ 40

- "Bolgheri DOC" Le Volte dell'Ornellaia

€ 48

Magnum 1,5L € 120

- Morellino di Scansano "Santa Maria" Tenuta L'Ammiraglia

€ 26

- Brunello di Montalcino "Castel Giocondo"

€ 67

Magnum 1,5L € 140

- Maremma Toscana L'Ammiraglia "Terre More" Cabernet Sauvignon

€ 26

- IGT Toscana "Lucente" Marchesi Frescobaldi Montalcino

€ 65

Magnum 1,5L € 130

- Bolgheri Doc "Le Serre Nuove dell'Ornellaia"

€ 88

Magnum 1,5L € 190

- "Lamaione" merlot 100% montalcino frescobaldi

€ 90

Magnum 1,5L € 195

- Chianti Riserva Nipozzano "Frescobaldi" Toscana

€ 34

Magnum 1,5L € 68

- Chianti Classico DOCG "Tenuta Perano"

€ 38

Magnum 1,5L € 78

- Rosso del Borgo IGT "Dreolino Chianti Rufina"

€ 24

- Nobile di Montepulciano DOCG "Tenuta Calimaia"

€ 48

Magnum 1,5L € 96

- Bolgheri DOC "Ornellaia" Varie Verticali

€ 260

Magnum 1,5L € 580

- Barolo d'Alba "Terre Sabaude" DOCG

€ 55

Magnum 1,5L € 110

- Amarone della Valpolicella "Le colline dei filari"

€ 65

Magnum 1,5L € 140

- Rosso di Montalcino "Campo ai Sassi" Frescobaldi

€ 34

Super Tuscan

- Tignanello chianti Classico Antinori

€ 265

Magnum 1,5L € 850

- Pergole Tarte Montevertine Varie Verticali

€ 450

- Guado al Tasso

€ 265

- Chateau Pomer

€ 1680

Magnum 1,5L € 3600

- Flaccianello Tenuta Fontodi

€ 240

- Sassicaia Tenuta San Guido

€ 590

Magnum 1,5L € 1500

- Super Tuscan "'Luce" Montalcino

€ 180

Magnum 1,5L € 410

- Super Tuscan "Massetino" Grand Cru Tenuta dell'Ornellaia

€ 450

Magnum 1,5L € 980

- Chateau Cheval Blanc

€ 2950

- Solaia Antinori

€ 580

- Chateau Pétrus Vintage

€ 5980

Magnum 1,5L € 12900

- Super Tuscan "Masseto" Grand Cru Tenuta dell'Ornellaia

€ 900

Magnum 1,5L € 2700

Vini Bianchi

- Falanghina Tenuta Neirano

€ 26

- Vermentino di Toscana Massovivo Tenuta L'Ammiraglia

€ 28

- Chardonnay di Toscana benefizio invecchiato in barrique

€ 65

Magnum 1,5L € 180

- Pinot grigio DOC Neirano

€ 28

- Chardonnay Toscana Albizzia IGT

€ 28

- bolgheri ornellaia poggio alle gazze sauvignon blanc

€ 95

Magnum 1,5L € 200

- Ribolla Gialla Cantina Stocco Friuli Venezia Giulia

€ 28

- Sauvignon Blanc Soligo Friuli Venezia Giulia

€ 28

- Vermentino di Sardegna DOC S. Maria alla Palma

€ 29

Champagne / Metodo Champenoise

- Prosecco Treviso DOC

€ 29

Magnum 1,5L € 59

- Moscato d'Asti Docg Sperone

€ 38

- Dom Perignon Vintage varie sboccature

€ 400

Magnum 1,5L € 820

- Champagne Ruinart Blanc de Blanc

€ 210

Magnum 1,5L € 420

- Metodo Classico di Toscana Cuvée Voyage Frescobaldi

€ 45

Magnum 1,5L € 100

- Pol Roger Brut Riserva

€ 480

Magnum 1,5L € 950

- Franciacorta Brut Bonfadini Metodo Champenoise

€ 55

- Champagne de Vilmont Brut Premier

€ 75

Vini Rosati

- Rosé Pian di Remole Toscana

€ 25

- Pinot Grigio Ramato Attems Friuli Venezia Giulia

€ 34

- Rosé Frescobaldi Aliè Tenuta l'Ammiraglia Toscana

€ 29

Magnum 1,5L € 58

Vino al Calice

- Scelta del Borgo

€ 7,50

Birre

- Birra castello piccola alla spina

€ 6

(Stile: Lager - Vol. 5,0% - Chiara)

- Birra castello grande alla spina

€ 7,50

(Stile: Lager - Vol. 5,0% - Chiara)

- Bottiglia peroni 33 cl

€ 6,50

- Bottiglia corona extra 35,5 cl

€ 6,50

- pedavena ambrata 33 cl

€ 6,50

(Stile: Dunkel - Vol. 5,9% - Ambrata)

- dolomiti speciale 750 ml

€ 18,50

(Stile: Lager - Vol. 5,9% - Bionda)

- dolomiti rossa doppio malto 750 ml

€ 18,50

(Doppio Malto Rossa - Vol. 6,7%)