I 5 elementi della cucina tipica fiorentina

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Un pasto tipico fiorentino è generalmente composto da 5 elementi fondamentali: 1- la pasta e il pane. Il pane sulla tavola di un fiorentino non manca mai. Ma a volte è addirittura presente sotto forma di pietanza. Pappa al pomodoro, ribollita, sono solo due esempi di ricette della nostra regione fatte a base di pane … Continued

Le caratteristiche del nostro pane toscano

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  Le caratteristiche di un pane toscano D.O.P sono tra le altre cose regolamentate anche dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali. Innanzi tutto la forma deve essere romboidale e il peso compreso tra 0.45g e 0,55 g. Lo spessore deve varia tra i 5 e i 12 centimetri e la crosta deve essere … Continued

Dove, come e perchè scrivere la recensione di un ristorante

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  Dove Esistono fari siti sui quali fare una recensione di un ristorante. Le modalità principali attraverso la quale lasciare la nostra opinione su un locale sono: Tripadvisor, il portale più famoso al mondo per le recensioni di ristoranti, hotel e luoghi da visitare. La modalità di utilizzo è molto semplice: basta registrarsi e procedere con … Continued

I biscotti di Prato: curiosità e tradizione

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  I biscotti di Prato, detti anche “cantucci”, sono un dolce secco tipico della tradizione toscana. Di solito si gustano inzuppandoli in un bicchierino di liquore, anzi, di vin santo per la precisione. L’ingrediente principale sono le mandorle che devono essere rigorosamente intere e sgusciate (ma non pelate e nemmeno tostate): inoltre questo dessert si … Continued

Deliveroo: il tuo ristorante preferito a casa tua

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  I ristoranti che ami a casa tua. Ecco cos’è Deliveroo, la nuova app con la quale puoi ordinare i piatti dal tuo locale preferito e ricevere tutto comodamente da casa. Davvero una bella novità. Usatissima già in molte città europee Deliveroo è sbarcato anche in Italia. A Milano è stato un successo e da … Continued

Un Capodanno speciale: prenota al Borgo Antico

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  “E a Capodanno cosa fai?” E’ questa una delle domande più frequenti che ci sentiamo fare durante le feste. Decidere non è affatto semplice anche perchè Firenze è una città molto viva e ricca di eventi. Quest’anno il 2017 inizierà addirittura con la voce di Marco Mengoni, al Piazzale Michelangelo (concerto gratuito) ma come … Continued

Il F-Light Festival 2016: la facciata di Santo Spirito si illumina a festa.

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  Torna anche quest’anno il Light Festival, un’iniziativa promossa dal comune di Firenze che propone giochi di luce e creatività in tre aree artistiche e culturali della nostra città: il ponte Vecchio, la loggia del Porcellino e la facciata della chiesa di Santo spirito. Il Ponte Vecchio offrirà tutta la sua superficie per un videomapping … Continued

La pizza preferita dagli italiani e dalle star

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La pizza che passione. Una passione che accomuna proprio tutti, da noi comuni mortali alle stelle di Hollywood. Ad esempio Selena Gomez la adora con le verdure mentre Kelly Osbourne dichiara candidamente di mangiarla anche a colazione quando ne ha voglia. Qualche tempo fa la cantante Adele, ospite in un esclusivo residence dell’Oxfordshire e preda … Continued

La Basilica di Santo Spirito: durante le Feste la domenica visitabile fino a sera.

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  La Basilica di Santo Spirito è una delle chiese più importanti e significative della nostra città. E’ situata nel cuore dell’oltrarno, uno dei quartieri più vivi e più caratteristici di Firenze. Le sue origini risalgono al 1200 quando una comunità di frati Agostiniani si insediò stabilmente a Firenze e iniziò a costruire un convento … Continued

Vino Nuovo e Vino Novello in Toscana

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  Il Vino Nuovo è il vino più giovane di tutti, il figlio dell’ultima vendemmia. Si tratta di un vino che volendo potrebbe subire anche altre operazioni enologiche prima di essere venduto e consumato. Tuttavia si scegli di consumarlo fin da subito, un po’ grezzo e non molto lavorato. Il risultato? un vino molto profumato … Continued